アブサンとは薬草酒、ハーブ酒の一種。苦味のあるニガヨモギを使用していることが特徴で、ニガヨモギの学術名「Artemisa absinthium」が、アブサンの名前の由来となったと言われています。フランス、スペイン、チェコ、スイスなどヨーロッパを中心として作られている薬草スピリッツの一種です。

アブサンは、日本ではまだ馴染みのないマイナーな存在。しかし一方で、世界中に多く魅了された人々がいて、時にはあまりの魅力に禁止された歴史もある魅惑的なアブサン。
幻の焼酎と呼ばれる東京青ヶ島の「あおちゅう」をベーススピリッツに、ボタニカルには、岐阜産のニガヨモギ、アニス、フェンネル、アンジェリカ、チコリ、ラベンダー、薄荷などのスパイスを使用しました。

虎ノ門蒸留所ではそのストーリーについて、詳しくお伝えしています。

□商品概要
あおいアブサン
金額¥9,900
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