様々な食品ロスに向き合ってきたDEAN & DELUCAでは、流通過程で中身には問題なくても規格外であったり、傷があったりで捨てている『もったいないバナナ』を使用したシーズナルドリンク 「ストロベリーバナナジュース」 を期間限定にて販売します。また定番商品の 「ジューシーバナナマフィン」「バナナパンケーキ」 では、通年で『もったいないバナナ』使用、販売しております。
DEAN & DELUCAでは、これからもおいしいを続けるために、お客さまと一緒だから、そして今からできることから始めようと、様々な取り組みを行っています。
一人ひとりのできることは小さいかもしれません。でも、その積み重ねこそが「おいしい」を喜び続ける美しい未来をつくると考えています。
バナナは、日本で最も食べられているフルーツです。その多くが、フィリピンやペルーなど世界の産地から輸入し、消費者のもとへちょうどおいしい状態で届けられています。それゆえ、まだおいしく食べられるバナナが、様々な理由で廃棄されているという実情があります。
このような“もったいないバナナ”を1本でも多く、たくさんの人においしく食べてほしいと願うのが、世界各国にフルーツを届ける 「Dole(ドール)」 です。フルーツを通して人と地球と豊かさに良い影響を与えることを使命とし、明るい世界のためにDoleが守る約束として“The Dole Promise”を表明し、2021年9月に「もったいないバナナプロジェクト」を始動。飲食店に“もったいないバナナ”を提供し、加工品にしたりするなどして、フルーツの埋め立て廃棄ゼロを目指しています。
そのアクションの一つとして、様々な食品ロスに向き合ってきたDEAN & DELUCAでは2022年春よりタッグを組み、本年も“もったいないバナナ”を使用した シーズナルドリンク「ストロベリーバナナジュース」 を期間限定にて販売、定番商品の 「ジューシーバナナマフィン」「バナナパンケーキ」 を通年で販売しております。
□取扱期間
2024年4月19日(金)~5月9日(木)
□取扱店舗
フレッシュ ストロベリーバナナジュース
カフェ全店舗
マーケット一部店舗:六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / アミュプラザ博多
ジューシーバナナマフィン、バナナパンケーキ
マーケット店舗、カフェ全店舗
*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。