< カカオ ジン >
毎年この季節に発売をしているカカオをメインボタニカルに据えた「カカオジン」。
2025年は、フルーティーで香り高く高品質なことで知られ、世界の生産量のわずか0.1%程という希少な 産地から届いたタンザニア産のカカオビーンズを使用しました。
蒸留に用いるカカオの選定から焙煎を依頼したのは、石川県 金沢市を拠点とするBean to Barファクトトリー ＜FILFIL CACAO FACTORY （フィルフィル カカオファクトリー）＞ のショコラティエ 田川 真澄(たがわ ますみ)氏。

<カカオ & タブレットショコラセット>
同じタンザニア産カカオを使用したFILFIL CACAO FACTORYのタブレットセット。
添加物を使わずシンプルな素材のみでカカオ豆の個性を引き出した、青りんごを思わせるフルーティーさと華やかな酸味が広がるエレガントな味わいが特徴のダークチョコレートです。

■カカオジン & タブレットショコラ セット内容
・カカオジン【虎ノ門蒸留所】
・タブレットショコラ【FILFIL CACAO FACTORY】
・ギフトBOX付き
オンライン限定BOXと全国酒販店限定BOX2種