SUSHIから世界に広がった日本の食文化は、
今や、おにぎり、ラーメン、うどん、カレーライスなど、世界の街々でもお店を構え、愛されています。
味だけでなく、見た目にも美しくこだわった日本食、
その外食産業に長く寄り添い、食品サンプルを作り続けて来たのが「株式会社岩崎」です。

本展では、食品サンプルの歴史や、製作工程などをご紹介しながら、
職人が一つ一つ手づくりした食品サンプルのキーリングやステーショナリー、
実際に自分で作ることのできる食品サンプルキット「さんぷるん」などを販売いたします。

日本人にとっては愛して止まない好物、自分達のアイデンティティの一つとして、
外国人にとっては楽しかった日本旅行を思い出すアルバムの様な存在として、
手に取ると思わず顔が綻んでしまう優しい存在の食品サンプル。
店先のショーケースから「日本独自のアート」として世界に羽ばたいていきます。